Restaurante de dueños latinos provee alimentos a trabajadores de primeros auxilios: ‘Estamos todos juntos en esto’

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Cortesía de DSTRKT Bar & Gril

Una trabajadora del restaurante DSTRKT Bar & Grill prepara pizzas para distribuir al personal de primeros auxilios.

A medida que el virus continúa propagándose, con 5,994 casos reportados de COVD-19, un restaurante de Chicago de dueños latinos se unió para entregar paquetes de alimentos individualmente al personal de primeros auxilios.

Frank Maza y Joy Chavez, dueños de DSTRKT Bar & Grill, dijeron que planearon esto junto con su equipo el miércoles pasado–distribuyendo alimentos como alitas de pollo, pizzas y ensaladas para médicos, enfermeras y policías. 

“Intentamos de transformar lo negativo a algo positivo”, dijo Chávez. “Queríamos unirnos en equipo para demostrar que nuestros profesionales de primeros auxilios no están solos”. 

Para Maza, esto representó una voluntad de mostrarle aprecio al sacrificio y el trabajo del personal de primeros auxilios.

Sabíamos que queríamos hacer algo para contribuir a nuestra comunidad y hacer nuestra parte para ayudar”, él dijo. 

La distribución, que fue llevada a cabo durante un período de 3 días, se envió a quienes trabajan para el Norwegian American Hospital, la Estación de Policía del Distrito 14, el Departamento de Salud Pública de Illinois y la Guardia Nacional. 

Pero Chávez y Maza dijeron que vino con algunos desafíos.

Creo que uno de los mayores retos fue asegurarnos de llegar a tiempo y nuestro compromiso con cualquiera que le teníamos que entregar ese día”, dijo Maza. 

A pesar de los desafíos, los dueños mencionaron que al final del día la experiencia fue inmensamente gratificante. 

“Fue agotador, pero valió la pena”, agregó Maza. “Estábamos emocionados … no lo sentimos hasta el final del día”. 

Siendo un pequeño negocio, Chávez y Maza dijeron que estaban orgullosos de poder distribuir la comida a más de 1,000 personas, y agregaron que todo fue una revelación que les mostró que nunca tomarán nada por hecho durante estos tiempos inciertos. 

“Esta experiencia nos llenó de mucha humildad … desde estar abierto todos los días … hasta no estar abierto en lo absoluto”, dijo Chávez. “Nos dimos cuenta de que teníamos que hacer algo para mantener en marcha a nuestra comunidad. Todos nos han estado ayudando … todos nos ayudaron “. 

Para Maza, todos están en esto juntos y cada pequeña cosa puede ayudar durante estos tiempos. 

” No le tenemos respuesta a nada y no sabemos cuánto tiempo vamos a permanecer abiertos”, él dijo. “Estamos tratando de encontrar lo bueno en cualquier mala situación. Siempre habrá alguien por ahí que esté en una situación peor que tú. Tenemos la suerte de ver otra semana y otro día “. 

Pero, no se detendrán allí.

Ambos comentaron que seguirán llevando esto a cabo gracias a las generosas donaciones que recibieron de una fundación llamada ‘We Can Help Foundation’, junto con su nueva página de GOFUNDME–donde el 100 por ciento de los fondos recaudados irá al personal de primeros auxilios. 

“Independientemente de lo difícil que puedan parecer las cosas, si cavas en lo más profundo aún puedes hacer el bien”, dijo Maza.